数の子いろいろ

暮れに頂いた数の子。
塩抜きして、お刺身としていただいた後
残ったものを加工してみました。
 
①わさび漬け
酒粕とワサビを購入して、
わさび漬けを使ってみました。
生のわさびは、1,980円もしてたので辞めて
チューブですが「粗びき」というのを購入。
酒粕と本みりんと混ぜてみました。
 
 
②クリームチーズ和え
クリームチーズと粗挽き黒胡椒を合わせて
数の子に和えてみました。
 
 
③サワークリーム和え
友達お勧めのサワークリーム和えは
最後にオリーブオイルをかけてみました。
 

 
今まで触ったことない素材は
料理が楽しい♫
 
 
 
＊ もっと楽しく、もっと自由に♪ ＊
アンガーマネジメントで“日本をHappyに”
株式会社プラススマイル 濱崎明子でした♬