長久手市の名店“パティスリーハイ”さんへ
facebookで紹介されていた
予約しないと買えない〈長久手栗のモンブラン〉が
奇跡的に3個残っていました！
そしてモンブランの隣には
ブドウのタルト〈モンレザン〉が…
『こっちも美味しそう♡』
ケーキ２つも食べちゃうなんて〜と迷いましたが、
お昼を食べてなかったことを思い出し（いいわけ⁈笑）→即購入（≧∇≦）
頂きもののイングリッシュローズティーと一緒に頂きます。
モンブランは、とっても滑らか。
写真で見ていた裏ごし風景を思いましました。
栗の風味も甘さもちょうど良くて、美味しい〜〜！
私も実は栗きんとんを作ったりするので分かりますが、生栗を蒸して半分に切って中身をスプーンで取り出すのってとても手間がかかります。
長久手栗はシェフのこだわりですね。
そして、モンブランの土台ってスポンジが多いのですが
ここのモンブランは…(*´∀｀*)
続きは、食べてみてくださいね♡
そして、ブドウのタルト〈モンレザン〉は、
フレッシュなブドウの美味しさはもちろん
ココア生地が少しビターで、バランスがとても良い♡
途中、チーズ？の味がした気がするのですが…
定かではなく(^_^;)
また食べてみたいと思います。
栗に、ブドウ→秋を感じるケーキですね♡
どちらもシェフのこだわりを感じる美味しさでした。
息子リクエストのシュークリーム。
ここのシュー生地はカリカリでお気に入りなんです。
帰ってきたら、一緒に食べたいと思います。
（私はイチジクタルト）
楽しみ♬
パティスリーハイはこちらよりご覧下さい
http://www.patisserie-hi.com/
お店の前に駐車場あり
＊ もっと楽しく、もっと自由に♪ ＊
アンガーマネジメントで“日本をHappyに”
＋smile 濱崎明子でした
